Fasoleo
Jeden Tag enden unzählige Tonnen Lebensmittel auf dem Müll, anstatt auf den Tellern zu landen. Dies bedeutet, dass Millionen von Mahlzeiten, die Hungrige ernähren könnten, aufgrund von ästhetischen Mängeln, Planungsfehlern oder Ablaufdaten gedankenlos weggeworfen werden. Dieses Problem betrifft nicht nur die Umwelt, sondern auch unser Gewissen. Wie können wir eine solche Verschwendung zulassen, wenn weltweit 690 Millionen Menschen Hunger leiden? Die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung ist nicht nur eine ökologische Notwendigkeit, sondern vor allem ein moralisches Gebot.
Fasoleo versucht, dieses Problem mit einer neuen App anzugehen, die umweltbewusste Verbraucher belohnt, die Lebensmittel kaufen, die kurz vor dem Ablaufdatum stehen, aber immer noch einwandfrei verzehrbar sind.
Evolve
Die aktuellen Praktiken bei der Produktion und dem Transport von Fisch- und Sojamehl für Tierfutter verursachen erhebliche Umweltschäden. Diese Zutaten werden hauptsächlich aus Übersee bezogen und nach Deutschland transportiert, was zu einem erheblichen CO2-Fußabdruck führt. Der Anbau von Soja findet oft in Gebieten statt, in denen die Abholzung stark voranschreitet, was die Umweltdegradation verschärft. Die Herstellung von Fischmehl, bei der nicht nur Reste, sondern auch speziell dafür gefangene Fische verwendet werden, bedroht die marine Biodiversität, indem sie Fischbestände dezimiert.
Unser Projekt präsentiert eine nachhaltige und innovative Lösung für diese Herausforderungen, indem es das Potenzial von Larven der Schwarzen Soldatenfliege als Alternative zu Fisch- und Sojamehl in der Tierfutterproduktion nutzt. Diese Initiative bietet nicht nur eine nachhaltige Alternative für die Produktion von Tierfutter, sondern fördert auch eine lokale Kreislaufwirtschaft, indem potenziellen Abfall in wertvolle Ressourcen umgewandelt wird. Unsere Pilotinitiative konzentriert sich darauf, Abfallgetreide als Futterquelle für die Larven zu nutzen.
